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假日期间可以选用大麦茶或绿茶喝，因其能促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，且最好是喝温热的，能解腻，又能保护肠胃。饱食之后，喝杯橙汁，可解油腻、消积食，并有止渴醒酒的妙用。因为橙汁中富含有机酸，有促进消化的作用。
另外，春节期间人们应酬频繁，往往忽略了及时补充身体所需的水分。冬季天气干燥，温度偏低，充足的饮水能使人少受皮肤、呼吸系统等问题的困扰，对患有肺气肿、肺心病、肺结核、冠心病的患者还可起到减轻病症的作用。尤其是春节期间饮食燥热，更要养成定时饮水的习惯，不要等渴了再去饮水。饮水其实也有讲究，吃油腻食物时适当饮用茶叶茶为宜，平时平常还是以白开水为最佳选择。
量力而为，适度饮酒
“正月里来是新年，家家户户乐团圆，美酒佳肴添喜庆，人欢马叫庆乐陶陶”——是中华民族贯穿腊八至元宵的必备功课。佳节佳肴配美酒——几乎是颠扑不破的春节过年饮食习俗。“新年纳余庆，佳节号长春”，“客作酒中仙，家如蟠桃园”——特别是改革开放以来，城乡人民的经济生活天翻地覆，山珍海味扑面而来，花天酒地成为城乡普遍的场景。尤其是节日期间，有些人认为“无酒不成席”，于是总劝人喝酒，被劝的人就很为难：喝了伤身体，不喝伤感情，怎么办?喝酒前一定要确认两件事：一是自己能不能喝酒?二是自己能喝多少酒?
其实，有些人是需要禁酒的。比如，患有肝炎或其他肝病的人，应当绝对禁酒，即使酒精含量低的啤酒也不能喝，以免加重病情。患有慢性胃肠炎的人不能饮啤酒，啤酒中的一些特殊成分能减少或阻止胃黏膜合成前列腺素E，这使胃酸损害胃黏膜有了可乘之机，喝了伤身。泌尿系统有结石的人，也不能饮酒，特别是饮啤酒。此外，患有胃及十二指肠溃疡、心血管疾病、肥胖病、肝胆疾病、癫痫以及老年痴呆等疾病的人也必须禁酒。患有糖尿病、心脏病等慢性疾病的患者要尽量少饮酒。就算是健康人，也要避免常酗酒。适度饮酒能增添喜庆气氛，对保健有一定的益处，但若嗜酒或酗酒，则会危害心、脑、肝、肾及皮肤等身体健康，甚至危及生命。
喝酒之前最好吃点东西，一是能够在胃里形成保护，减少酒精对胃壁的刺激，二是酒精和食物混合在一起，能降低酒精的浓度，延缓酒精的吸收，还能摄入酒精代谢所必需的营养物质。
那么，喝酒前吃点或者喝点什么好呢? 切忌空腹饮酒，可以喝一些奶类和豆浆等蛋白质饮品，特别是酸奶，质地黏稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。
除了上述食物，喝酒前，还可以吃富含果胶的水果和蔬菜，如山楂、苹果、菜花、南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。
吃些富含淀粉的食物也有帮助。淀粉类大分子能和酒精发生结合，延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如豆类食品。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”。还可以吃富含B族维生素的食物，如粗粮、奶类、蛋黄、菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害，酒精在肝脏中的代谢需要它的帮助。有些人认为喝醋可以解酒，但醋在体内的反应速度非常慢，起不到明显作用。
要尽量避免空腹饮酒，避免饮酒过快过多。尽量慢一点喝，分小口咽下。如果可能的话，马上再喝点乳饮料之类稀释酒精。饮酒的同时要正常吃饭菜，不要喝咖啡、可乐等提神饮料等，以免加大肝脏负担。
酒席礼仪必修课
“酒文化”是一个既古老而又新鲜的话题，春节过年，单位酒宴，同学聚会，战友洗尘，婚嫁喜宴，老乡同席，春节团拜，灯宵联谊，除旧迎新，总结会，表彰会，联谊会，推介会，检查会，攀亲会，慰问会，迎来送往，熙来攘往，把酒临风，接杯换盏……年终岁末，新年开局，酒宴往往是年前年后应接不暇的应酬内容，更有难以推卸的繁文缛节，因此，吃喝固然是个常规的话题，但宴席礼仪恐怕是个尤其值得注意的问题，那么，在春节过年前后，辞旧迎新之际，在酒宴礼仪上如何游刃有余呢？
1、众欢同乐，切忌私语
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